細胞性食品(いわゆる「培養肉」等)におけるルール形成 : 安全性確認に関する国際的議論や国内の議論状況を中心に
書誌事項
- タイトル別名
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- サイボウセイ ショクヒン(イワユル 「 バイヨウニク 」 トウ)ニ オケル ルール ケイセイ : アンゼンセイ カクニン ニ カンスル コクサイテキ ギロン ヤ コクナイ ノ ギロン ジョウキョウ オ チュウシン ニ
- 特集 2023年度 講演会第2回 抄録
- トクシュウ 2023ネンド コウエンカイ ダイ2カイ ショウロク
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収録刊行物
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- 食の安全と微生物検査 / 食の安全を確保するための微生物検査協議会 編
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食の安全と微生物検査 / 食の安全を確保するための微生物検査協議会 編 13 (2), 11-23, 2023
立川 : 食の安全を確保するための微生物検査協議会
