胃分泌促進物としてのカツオ煮汁濃縮物の飼料への添加はクロソイの生体外培養胃内消化および成長を促進する

DOI Web Site
  • 木原 稔
    Department of Marine Biology and Sciences, Tokai University
  • 佐藤 結衣
    Department of Marine Biology and Sciences, Tokai University
  • 鈴木 智博
    Department of Marine Biology and Sciences, Tokai University

書誌事項

タイトル別名
  • Dietary addition of skipjack tuna broth as a gastric secretagogue enhances <i>ex vivo</i> gastric digestibility and growth of rockfish <i>Sebastes schlegelii</i>
  • Dietary addition of skipjack tuna broth as a gastric secretagogue enhances ex vivo gastric digestibility and growth of rockfish Sebastes schlegelii

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説明

<p>クロソイ（Sebastes schlegelii）におけるカツオ煮汁濃縮物（SJT-Br）の胃分泌刺激および胃内消化，成長に及ぼす影響を調査した。実験1では，生体外培養胃に SJT-Br を胃内注入しペプシン様プロテアーゼ（PLP）活性と分泌量を測定した。0.5%および 1%SJT-Br の注入は，対照区（SJT-Br なし）よりも PLP 活性と分泌量が有意に増加した。実験2では，異なる濃度の SJT-Br をかまぼこ状擬似飼料（BFP）に添加し，培養胃内で6時間消化した。SJT-Br の添加は BFP の胃内消化率を向上させ，0.5%および 1%の SJT-Br が PLP の分泌量を増加させた。実験3では，クロソイ幼魚に対し魚粉ベースの配合に 0%（対照区），1%あるいは10%の SJT-Br を添加した飼料，および大豆粕ベースの配合に 0%（対照区）あるいは 1%の SJT-Br を添加した飼料を給餌した。40日間の飼育で SJT-Br 添加区の体重は，対応するそれぞれの対照区と比べて有意に重かった。成長が向上した理由として，SJT-Br によって促進される消化酵素の分泌促進が考えられる。</p>

収録刊行物

  • 水産増殖

    水産増殖 71 (4), 163-175, 2023-12-20

    日本水産増殖学会

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