伝統食品の海苔の歴史と加工

書誌事項

タイトル別名
  • デントウ ショクヒン ノ ノリ ノ レキシ ト カコウ
  • 〔日本藻類学会〕秋季藻類シンポジウム(2003.10.10)「海藻加工技術の現状と展望」要旨
  • ニホン ソウルイ ガッカイ シュウキ ソウルイ シンポジウム 2003 10 10 カイソウ カコウ ギジュツ ノ ゲンジョウ ト テンボウ ヨウシ

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