6カ月連続赤字でリニューアルを決断 あの時思い切って本当によかった--チャイニーズダイニング ライ(旧「味の來々軒」、中国料理店)
書誌事項
- タイトル別名
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- 6カゲツ レンゾク アカジ デ リニューアル オ ケツダン アノ トキ オモイキッテ ホントウ ニ ヨカッタ チャイニーズダイニング ライ キュウ アジ ノ ライライ ケン チュウゴク リョウリテン
- 〔日経レストラン〕創刊15周年記念特集・第2弾 店の一生--6つのライフパターンが教える"不老不死の術" ; あの店はどう危機を乗り越えたか 「6カ月連続赤字でリニューアルを決断」「売り上げ半減を2年耐えた末、戦略転換」……など
- ニッケイ レストラン ソウカン 15シュウネン キネン トクシュウ ダイ2ダン ミセ ノ イッショウ 6ツ ノ ライフパターン ガ オシエル フロウ フシ ノ ジュツ ; アノ ミセ ワ ドウ キキ オ ノリコエタ カ 6カゲツ レンゾク アカジ デ リニューアル オ ケツダン ウリアゲ ハンゲン オ 2ネン タエタ スエ センリャク テンカン ナド
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収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (335), 22-24, 2003-11
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290882303630464
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- NII論文ID
- 40006008560
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 6753805
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles