書誌事項
- タイトル別名
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- 新・さすらいの再建人マサが行く!(第40話)全員参加でシフトを組む
- シン サスライ ノ サイケンニン マサ ガ ユク ダイ40ワ ゼンイン サンカ デ シフト オ クム
- 新・さすらいの再建人マサが行く!(第40話)全員参加でシフトを組む
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抄録
シフト管理は、店主・店長にとって常に頭を悩ます問題です。大人数のお客がいつ来るかは分からないし、スタッフの休みの希望も聞かねばなりません。急にどうしても人手が必要になると、今回の鈴木店長のように、つい「断らない人」に頼んでしまうこともあるでしょう。 しかし、その「どうしても…」が、何回も重なってしまっていないか。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (429), 49-56, 2010-08
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290882538752896
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- NII論文ID
- 140000268297
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 10794345
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles