伸び盛り企業にはこんな店長がいる! 経営者の熱意と工夫で店長を鍛える

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  • ノビザカリ キギョウ ニワ コンナ テンチョウ ガ イル ケイエイシャ ノ ネツイ ト クフウ デ テンチョウ オ キタエル
  • 特集１　１：伸び盛り企業にはこんな店長がいる！：稼ぐ店長を育てるのは　経営者の熱意と工夫　5つのケース
  • 特集1 稼ぐ店長はこう育てる あなたは優秀な教育者?--経営者向けチェックシート付き
  • トクシュウ 1 カセグ テンチョウ ワ コウ ソダテル アナタ ワ ユウシュウ ナ キョウイクシャ ケイエイシャ ムケ チェックシート ツキ

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飲食店において立地条件と並んで業績の重要なカギを握るといわれる「店長」。やる気に満ちた他店の店長を見ては、「ああ、うちの店長もあんな風だったら」と歯がゆく思う経営者も多いだろう。だが、愚痴をこぼす前に考えていただきたい。あなたは店長を「育てる」努力をしているだろうか。デキる店長がいる企業はきちんとその努力をしている。

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