Bibliographic Information
- Other Title
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- カウ キ ニ サセル ウリバ ヅクリ 2004 June ツユドキ ワ イタメモノ リョウリ オ アタラシイ キリクチ デ テイアン
- 連載講座 買う気にさせる売り場作り ２００４ Ｊｕｎｅ：梅雨どきは「炒め物」料理を 新しい切り口で提案
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Abstract
豚バラ、豚や鶏のレバー、豚ホルモン（味付き）、鶏モモ、ベーコン、ソーセージなどの肉加工品とゴーヤー、ニラ、キャベツ、モヤシ、パプリカ、各種タレのセット6月は梅雨に入るため、消費者の多くは食欲が減退する。そこで、炒め物を中心に売り場を構成し、食欲増進を訴えることが大切になる。
Journal
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- 日経食品マーケット
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日経食品マーケット (12), 118-121, 2004-06
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883010679552
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- NII Article ID
- 40006226015
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- NII Book ID
- AA11886236
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- NDL BIB ID
- 6945852
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles