にっぽん繁盛記 松山発"蔵造りカフェ"オープン3年の大躍進--「珈琲蔵人 珈蔵(こーひーくろうど・かくら)」新空港通り店(喫茶店、愛媛・松山)

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愛媛県松山市の郊外、空港から中心部へ抜けるロードサイドに、ひと際目立つ大きな蔵のような建物がある。「珈琲蔵人　珈蔵（かくら）」新空港通り店。地元の老舗コーヒー焙煎会社、進和珈琲（愛媛県重信町、平野寛行社長）が経営する同店は、和のイメージを打ち出したカフェだ。単なるアンテナショップではない。

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