ACD/MS Workbook Suiteを用いたLC-MS分析による発芽玄米酒粕のアンジオテンシン変換酵素阻害活性ペプチドの同定

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  • ACD/MS Workbook Suite オ モチイタ LC-MS ブンセキ ニ ヨル ハツガ ゲンマイ サケカス ノ アンジオテンシン ヘンカン コウソ ソガイ カッセイ ペプチド ノ ドウテイ
  • Identification of the angiotensin-converting enzyme inhibitory activity peptide of the germinated brown rice sake-lees by LC-MS analysis using ACD/MS Workbook Suite

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