インタビュー:スシローグローバルホールディングス 社長 CEO(最高経営責任者) 水留 浩一 氏:デジタル活用で無駄を徹底排除 新型コロナでもIT投資は減らさず

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  • インタビュー デジタル活用で無駄を徹底排除 新型コロナでもIT投資は減らさず スシローグローバルホールディングス 社長 CEO(最高経営責任者) 水留浩一氏
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  • インタビュー デジタル活用で無駄を徹底排除 新型コロナでもIT投資は減らさず スシローグローバルホールディングス 社長 CEO(最高経営責任者) 水留浩一氏
  • 新型コロナの衝撃
  • シンガタ コロナ ノ ショウゲキ

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回転すし最大手として、2019年9月期は売上高と営業利益ともに過去最高を記録した。クラウド活用にいち早く乗り出し、2019年6月には自動化技術を結集した新店舗を開いた。店舗運営の効率化と顧客満足度向上の両立を狙い、デジタルとメカ技術の融合に挑む。

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