書誌事項
- タイトル別名
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- ドキュメンタリー 米からパンを作れるホームベーカリー「GOPAN」の開発(第1回)じゃりじゃりするねぇ
- ドキュメンタリー コメ カラ パン オ ツクレル ホームベーカリー GOPAN ノ カイハツ ダイ1カイ ジャ リジャ リスル ネェ
- ドキュメンタリー 米からパンを作れるホームベーカリー「GOPAN」の開発(第1回)じゃりじゃりするねぇ
- Documentary: Development of the GOPAN home baking machine, which bakes bread from rice (part 1)
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抄録
2010年7月13日,三洋電機は米をパンにしてしまうホームベーカリー「GOPAN(ゴパン)」を発表した。GOPANの最大の特徴は,米をペースト状にするミル機能を設けたこと。米から1斤のパンを作るには,ご飯を炊く際と同様に洗った米220g,水210g,砂糖16g,塩4g,ショートニング10g,小麦グルテン50g,ドライイースト3gを用いる。「全自動コース」の場合,約4時間でパンが出来上がる。
収録刊行物
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- 日経エレクトロニクス = Nikkei electronics : sources of innovation
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日経エレクトロニクス = Nikkei electronics : sources of innovation (1045), 126-129, 2010-12-13
東京 : 日経BP
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883403452160
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- NII論文ID
- 40017391877
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- NII書誌ID
- AN0018467X
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- ISSN
- 03851680
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- NDL書誌ID
- 10906388
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN33(科学技術--電気工学・電気機械工業--電子工学・電気通信)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles