Bibliographic Information
- Other Title
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- 特集 発表! TPP時代に勝てる 農産物ジャパン
- トクシュウ ハッピョウ! TPP ジダイ ニ カテル ノウサンブツ ジャパン
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Description
現地で主流である長粒種のインディカ米は日本人からするとパサパサした食感で味気がない。一方、インディカ米を食べ慣れている人にとっては、コシヒカリは甘味と粘り気が強すぎる。これが日本米が不評な原因とされてきた。
Journal
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- 日経ビジネス = Nikkei business
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日経ビジネス = Nikkei business (1834), 44-49, 2016-03-28
東京 : 日経BP
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883469057408
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- NII Article ID
- 40020769779
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- NII Book ID
- AN00360444
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- ISSN
- 00290491
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- NDL BIB ID
- 027202900
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
