壁を超えろ 久原本家グループ本社 河邉哲司社長

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  • カベ オ コエロ キュウゲンポンカ グループ ホンシャ カワベテツシ シャチョウ
  • 壁を超えろ:久原本家グループ本社 河邉哲司 社長:下請けばかりの仕事から脱却しようと、独自ブランド明太子「椒房庵」の事業を立ち上げるが、9年連続の赤字続き。河邉社長はどんな手を打ったのか。

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国産の原卵と一口に言っても、大きく2つに分かれます。近場の漁場で獲って日帰りで持ち帰るものと、数日かかる漁場まで行って獲ってくるものです。後者は港に戻るまで日数がかかる分、品質が微妙に変わります。

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