雑穀の健康機能性
Bibliographic Information
- Other Title
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- ザッコク ノ ケンコウ キノウセイ
- Effect of Supplementation of Minor Grains on Life-style related Diseases
- 特集 食と健康を結ぶ先端研究 ; 食品成分と機能
- トクシュウ ショク ト ケンコウ オ ムスブ センタン ケンキュウ ; ショクヒン セイブン ト キノウ
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Journal
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- 冷凍 = Refrigeration
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冷凍 = Refrigeration 89 (1041), 462-468, 2014-07
東京 : 日本冷凍空調学会
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Keywords
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883691808128
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- NII Article ID
- 40020156907
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- NII Book ID
- AN00254367
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- ISSN
- 00343714
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- NDL BIB ID
- 025644734
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
