Bibliographic Information
- Other Title
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- ケツダン ノ トキ タイラ タツ ダイショウ シャチョウ ジブン ガ ホショウニン ノ ドクリツ シエン セイド オ カイシ
- 決断のとき：大庄社長 平 辰
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Abstract
1940年佐渡市生まれ。大学中退後、日立製作所に入社。2年後に退職し、滅菌割り箸製造販売会社経営、洋食店店長などを経て、68年に焼き鳥店「とき」オープン。73年「庄や」、82年「やるき茶屋」を開店。独立支援制度を確立し、飛躍的に店舗数を増やす。89年に大庄を設立。
Journal
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (398), 64-67, 2008-05
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883776339712
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- NII Article ID
- 40016038811
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- NII Book ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL BIB ID
- 9492842
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles