凍結技術
書誌事項
- タイトル別名
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- トウケツ ギジュツ
- 特集 生体・食品の凍結および凍結乾燥に関する最新技術情報
- トクシュウ セイタイ ショクヒン ノ トウケツ オヨビ トウケツ カンソウ ニ カンスル サイシン ギジュツ ジョウホウ
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収録刊行物
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- 冷凍 = Refrigeration
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冷凍 = Refrigeration 79 (915), 4-33, 2004-01
東京 : 日本冷凍空調学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883807503872
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- NII論文ID
- 40006089101
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- NII書誌ID
- AN00254367
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- ISSN
- 00343714
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- NDL書誌ID
- 6831823
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
