阿波ういろうの認識と品質特性
Bibliographic Information
- Other Title
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- アワ ウイロウ ノ ニンシキ ト ヒンシツ トクセイ
- Recognition and quality characteristics of Awa-Uirou
- 自然科学編 第32号
- シゼン カガクヘン ダイ32ゴウ
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Journal
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- 四国大学紀要 = Bulletin of Shikoku University / 四国大学紀要刊行作業部会 編
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四国大学紀要 = Bulletin of Shikoku University / 四国大学紀要刊行作業部会 編 (35), 35-45, 2011
徳島 : 四国大学
