ロシア料理ボルシチの起源と調理法(4)
書誌事項
- タイトル別名
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- ロシア リョウリ ボルシチ ノ キゲン ト チョウリホウ(4)
- 高嶋弘志教授・宮崎武俊教授退職記念号
- タカシマ コウ シ キョウジュ ・ ミヤザキ ブシュンキョウジュ タイショク キネンゴウ
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収録刊行物
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- 人文・自然科学研究 : 釧路公立大学紀要 / 釧路公立大学 [編]
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人文・自然科学研究 : 釧路公立大学紀要 / 釧路公立大学 [編] (31), 17-50, 2019-03
釧路 : 釧路公立大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290884371421312
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- NII論文ID
- 40021868877
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- NII書誌ID
- AN10067526
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- ISSN
- 09152989
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- NDL書誌ID
- 029637041
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
