Bibliographic Information
- Other Title
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- セカイ カクチ デ 「 タイシュウショク 」 ニ "ヒニッケイ"ニ チョウダ ノ レツ
- 特集 爆発する日本食経済圏：世界各地で「大衆食」に "非日系"に長蛇の列
- 特集 爆発する日本食経済圏 : 世界が食いつくブームの裏側
- トクシュウ バクハツ スル ニホンショク ケイザイケン : セカイ ガ クイツク ブーム ノ ウラガワ
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Abstract
ロンドンでは今や、街角のサンドイッチ店からスーパーまで、至る所でパック入りの寿司が手に入る。ここ数年で日本食の大衆化は急速に加速し、競争が激化している。だからこそ、ヨー！スシは新メニューの開発に力を注ぐ。 ヨー！スシが開業したのは1997年。
Journal
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- 日経ビジネス = Nikkei business
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日経ビジネス = Nikkei business (1699), 30-33, 2013-07-15
東京 : 日経BP
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290884436456448
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- NII Article ID
- 40019690932
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- NII Book ID
- AN00360444
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- ISSN
- 00290491
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- NDL BIB ID
- 024672061
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
