食用昆虫の微生物検査による安全性評価と養殖法および栄養成分の検討
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクヨウ コンチュウ ノ ビセイブツ ケンサ ニ ヨル アンゼンセイ ヒョウカ ト ヨウショクホウ オヨビ エイヨウ セイブン ノ ケントウ
- Investigation of safety evaluation by microorganism test, rearing method and nutritional value of edible insects
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Journal
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- 日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition
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日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition 39 (1), 29-39, 2017
東京 : 日本臨床栄養学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290884439249408
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- NII Article ID
- 40021209450
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- NII Book ID
- AN00137432
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- ISSN
- 02868202
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- NDL BIB ID
- 028209754
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS7(科学技術--医学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
