市販果汁飲料からの耐熱性好酸性菌の検出

書誌事項

タイトル別名
  • シハン カジュウ インリョウ カラ ノ タイネツセイ コウサンセイキン ノ ケンシュツ
  • Isolation of thermotolerant acidophilic bacteria (TAB) from fruit juices
  • 平成17年麻布大学公的研究助成金事業研究成果報告
  • ヘイセイ 17ネン アザブ ダイガク コウテキ ケンキュウ ジョセイキン ジギョウ ケンキュウ セイカ ホウコク

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