書誌事項
- タイトル別名
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- インタビュー 小林敬氏・小林事務所社長--中小の飲食店からではなくメーカーからお金を取れる仕組みを
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- インタビュー 小林敬氏・小林事務所社長--中小の飲食店からではなくメーカーからお金を取れる仕組みを
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説明
■創作料理の店「庵」などを展開する小林事務所（大阪市）が面白い。小林敬社長が，20代にコンピューターのシステム開発に苦労した経験を生かし，立ち飲み居酒屋「本日開店」をインターネットを駆使してFC展開するなど，活発な動きを見せている。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (283), 26-29, 2000-03
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290884798623616
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- NII論文ID
- 40004753044
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 5381526
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- Nikkei BP
- CiNii Articles
