Effect of proteins, sugars and extraction methods on the anti-glycation activity of spices
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抄録
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > その他
収録刊行物
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- Glycative stress research : official journal
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Glycative stress research : official journal 2 (1-4), 129-139, 2015
Kyotanabe : Society for Glycation Stress Research