食品工場でのバイオフィルム発生を抑制する洗浄殺菌技術 : 乳業メーカーを中心とした事例

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  • ショクヒン コウジョウ デ ノ バイオフィルム ハッセイ オ ヨクセイ スル センジョウ サッキン ギジュツ : ニュウギョウ メーカー オ チュウシン ト シタ ジレイ
  • Cleaning and Disinfectant Technology to Control Biofilm Development in a Food Factory : The Case Study Mainly on Dairy Factories

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