寒天ゲルのレオロジー的性質のpH依存性

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タイトル別名
  • カンテン ゲル ノ レオロジーテキ セイシツ ノ pH イゾンセイ

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収録刊行物

  • 日本化学雑誌

    日本化学雑誌 90 (10), 996-1000, 1969-10

    [東京] : 日本化学会

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