Attempt to Decrease the Mutagenicity of Smoked-and-dried Bonito(Katsuobushi)by Boiling Bonito Meat in Green Tea Extract
書誌事項
- タイトル別名
-
- Attempt to Decrease the Mutagenicity of Smoked-and-dried Bonito Katsuobushi by Boiling Bonito Meat in Green Tea Extract
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 衛生化学 = Journal of health science / 日本薬学会 編
-
衛生化学 = Journal of health science / 日本薬学会 編 45 (3), 130-132, 1999-06
東京 : 日本薬学会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520290885566632704
-
- NII論文ID
- 110003641549
-
- NII書誌ID
- AN00021540
-
- ISSN
- 0013273X
-
- NDL書誌ID
- 4784648
-
- 本文言語コード
- en
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles
