生食用食肉の微生物基準の施行からその後
Bibliographic Information
- Other Title
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- セイショクヨウ ショクニク ノ ビセイブツ キジュン ノ シコウ カラ ソノゴ
- Look Back on the Enforcement of Microbiological Criteria for Meat Intended to be Eaten Raw
- 公衆衛生目標に立脚した食品衛生研究 : リスク評価と疫学からのアプローチ(3)微生物学的規格基準
- コウシュウ エイセイ モクヒョウ ニ リッキャク シタ ショクヒン エイセイ ケンキュウ : リスク ヒョウカ ト エキガク カラ ノ アプローチ(3)ビセイブツガクテキ キカク キジュン
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Journal
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- 食品衛生研究 = Food sanitation research
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食品衛生研究 = Food sanitation research 63 (10), 11-15, 2013-10
東京 : 日本食品衛生協会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520291854830618240
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- NII Article ID
- 40019825467
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- NII Book ID
- AN00117752
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- ISSN
- 05598974
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- NDL BIB ID
- 024927002
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
