店舗を持たないレストラン 株式会社ゴーストレストラン研究所 「スクラップ・アンド・ビルド」を繰り返しニーズの変化に即対応する"地域の台所"
書誌事項
- タイトル別名
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- テンポ オ モタナイ レストラン カブシキ ガイシャ ゴーストレストラン ケンキュウジョ 「 スクラップ ・ アンド ・ ビルド 」 オ クリカエシ ニーズ ノ ヘンカ ニ ソク タイオウ スル"チイキ ノ ダイドコロ"
- 特集 市場の変化はビジネス創出のチャンスだ!
- トクシュウ シジョウ ノ ヘンカ ワ ビジネス ソウシュツ ノ チャンス ダ!
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収録刊行物
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- 理念と経営 : 中小企業を活性化し、成功を探求する経営誌
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理念と経営 : 中小企業を活性化し、成功を探求する経営誌 179 25-27, 2020-11
東京 : コスモ教育出版