書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン マク ブンリ ギジュツ ノ ゲンジョウ ト テンボウ
- The present status and the prospects of the membrane & separation technology for food industry
- 特集 食品産業の分離・ろ過技術
- トクシュウ ショクヒン サンギョウ ノ ブンリ ロカ ギジュツ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 42 (12), 4-6, 2007-12
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520291854955166976
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- NII論文ID
- 40015740273
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 9287252
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles