平成21年度畜産大賞・研究部門最優秀賞を受賞 光学的手法による食肉脂質評価装置の開発と将来展望

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  • ヘイセイ 21ネンド チクサン タイショウ ケンキュウ ブモン サイユウシュウショウ オ ジュショウ コウガクテキ シュホウ ニ ヨル ショクニク シシツ ヒョウカ ソウチ ノ カイハツ ト ショウライ テンボウ

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収録刊行物

  • 養牛の友

    養牛の友 (413), 80-86, 2010-08

    東京 : 日本畜産振興会

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