種子島・黒糖 鹿児島県西之表市--その飴色の自然な甘さを作り続けている人がいる
書誌事項
- タイトル別名
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- タネガシマ コクトウ カゴシマケン イリオモテシ ソノ アメイロ ノ シゼンナ アマサ オ ツクリツヅケテイル ヒト ガ イル
- ムラの食守--スローフードなムラ人たち。
- ムラ ノ ショクモリ スロー フードナ ムラビトタチ
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収録刊行物
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- Mura : 九州のムラ : the community of Kyushu / マインドシェア九州のムラ出版室 編
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Mura : 九州のムラ : the community of Kyushu / マインドシェア九州のムラ出版室 編 (19), 22-27, 2006-08
福岡 : マインドシェア九州のムラ出版室