卒業研究報告(要約)(1)日本パン技術研究所192期 平成24年1月入所 4月卒業
書誌事項
- タイトル別名
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- ソツギョウ ケンキュウ ホウコク(ヨウヤク)(1)ニホン パン ギジュツ ケンキュウジョ 192キ ヘイセイ 24ネン 1ガツ ニュウショ 4ガツ ソツギョウ
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収録刊行物
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- Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修
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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修 59 (5), 6-11, 2012-05
東京 : J・I・B