パパインおよびジペプチジルアミノペプチダーゼ1を用いた,牛β-ラクトグロブリンからの低分子量ペプチド混合物の調整〔英文〕

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  • パパイン オヨビ ジペプチジルアミノ ペプチダーゼ 1 オ モチイタ,ウシ ベ

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