食肉脂質測定装置の開発 : 近赤外分光の技術とそれに基づく食肉脂質の測定装置の開発

書誌事項

タイトル別名
  • ショクニク シシツ ソクテイ ソウチ ノ カイハツ : キンセキガイ ブンコウ ノ ギジュツ ト ソレニ モトズク ショクニク シシツ ノ ソクテイ ソウチ ノ カイハツ
  • 特集 食品分野で使われている光応用計測
  • トクシュウ ショクヒン ブンヤ デ ツカワレテ イル ヒカリ オウヨウ ケイソク

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