グローバル化とムスリム社会の食文化
Bibliographic Information
- Other Title
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- グローバルカ ト ムスリム シャカイ ノ ショク ブンカ
- 特集 巨大な未開拓市場--イスラム市場の開拓
- トクシュウ キョダイ ナ ミカイタク シジョウ イスラム シジョウ ノ カイタク
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Journal
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- 明日の食品産業 = Food industry for tomorrow
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明日の食品産業 = Food industry for tomorrow 2010 (4), 12-18, 2010-04
東京 : 食品産業センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520291855675076608
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- NII Article ID
- 40017066790
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- NII Book ID
- AN00124306
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- ISSN
- 03855864
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- NDL BIB ID
- 10652826
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles