特集 ライフスタイルに対応しながら原料米、容量、機能性で差別化 多彩な商品展開で市場を広げる加工米飯
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- Other Title
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- トクシュウ ライフスタイル ニ タイオウ シナガラ ゲンリョウ マイ 、 ヨウリョウ 、 キノウセイ デ サベツカ タサイ ナ ショウヒン テンカイ デ シジョウ オ ヒロゲル カコウ ベイハン
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Journal
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- 総合食品
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総合食品 38 (9), 27-39, 2015-02
東京 : 総合食品研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520291855702660864
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- NII Article ID
- 40020353436
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- NII Book ID
- AN00134274
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- ISSN
- 0386698X
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- NDL BIB ID
- 026088107
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles