食品添加物考(#3)甘味料
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン テンカブツコウ(#3)カンミリョウ
- Consideration on Food Additives(#3)Sweetener
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 57 (5), 64-69, 2014-03-15
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520291855741250688
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- NII論文ID
- 40019978424
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 025251668
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles