新しい食 プロジェクトファイル
書誌事項
- タイトル別名
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- アタラシイショク プロジェクトファイル
- 特集 新しい食 : 未来をつくる、フード・スタディーズ
- トクシュウ アタラシイショク : ミライ オ ツクル 、 フード ・ スタディーズ
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収録刊行物
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- 美術手帖
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美術手帖 69 (1060), 36-49, 2017-10
[東京] : カルチュア・コンビニエンス・クラブ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520291856202572288
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- NII論文ID
- 40021337518
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- NII書誌ID
- AN10310657
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- ISSN
- 02872218
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- NDL書誌ID
- 028563069
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZK1(芸術)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles