千夜一夜食べ物語(35)臼杵名物"れーすけ"に見る「食材としての可能性」と「漁業の将来」

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  • センヤ イチヤ タベ モノガタリ(35)ウスキ メイブツ"レースケ"ニ ミル 「 ショクザイ ト シテ ノ カノウセイ 」 ト 「 ギョギョウ ノ ショウライ 」

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収録刊行物

  • 通信文化

    通信文化 (125), 巻頭1p,36-37, 2022-08

    東京 : 通信文化協会

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