市販用,病院・施設用ともに着実な成長を継続 簡便性ニーズを捉えつつおいしさとの両立を

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タイトル別名
  • シハンヨウ,ビョウイン ・ シセツヨウ トモニ チャクジツ ナ セイチョウ オ ケイゾク カンベンセイ ニーズ オ トラエ ツツ オイシサ ト ノ リョウリツ オ
  • 特集 社会課題に挑む介護食・高齢者食
  • トクシュウ シャカイ カダイ ニ イドム カイゴショク ・ コウレイシャショク

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収録刊行物

  • 油脂

    油脂 75 (11), 18-20, 2022-11

    東京 : 幸書房

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