青森県における雑穀栽培及びその食文化の変遷と現状
書誌事項
- タイトル別名
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- アオモリケン ニ オケル ザッコク サイバイ オヨビ ソノ ショク ブンカ ノ ヘンセン ト ゲンジョウ
- Change and current situation of millet cultivation and its food culture in Aomori Prefecture, Japan
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収録刊行物
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- 雑穀研究 = Millet research
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雑穀研究 = Millet research (35), 23-32, 2020-11
京都 : 雑穀研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520294407604857600
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- NII書誌ID
- AN10563914
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- ISSN
- 09199705
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- NDL書誌ID
- 032531016
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ