高砂香料におけるレトロネーザルアロマ研究(1)食べているときを想起させる調合香料の開発
Bibliographic Information
- Other Title
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- タカサゴ コウリョウ ニ オケル レトロネーザルアロマ ケンキュウ(1)タベテ イル トキ オ ソウキ サセル チョウゴウ コウリョウ ノ カイハツ
- 特集 おいしい!を科学する : レトロネーザルアロマ
- トクシュウ オイシイ!オ カガク スル : レトロネーザルアロマ
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Journal
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- The Takasago times = 高砂香料時報
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The Takasago times = 高砂香料時報 (190), 16-20, 2022
東京 : 高砂香料工業IR/広報室
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520294407606242688
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- NII Book ID
- AN00266151
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- ISSN
- 02868024
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- NDL BIB ID
- 032526711
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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- NDL
