奈良時代における加工菓子の受容
書誌事項
- タイトル別名
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- ナラ ジダイ ニ オケル カコウ ガシ ノ ジュヨウ
- 特輯 日本古代の菓子と食文化 : 古代菓子の実態解明を中心に
- トクシュウ ニホン コダイ ノ カシ ト ショク ブンカ : コダイ ガシ ノ ジッタイ カイメイ オ チュウシン ニ
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収録刊行物
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- 古代文化 = Cultura antiqua
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古代文化 = Cultura antiqua 74 (3), 373-383, 2022-12
京都 : 古代学協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520295027684910848
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- NII書誌ID
- AN00092640
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- ISSN
- 00459232
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- NDL書誌ID
- 032627232
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZG1(歴史・地理)
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- データソース種別
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- NDL
