金属異物混入防止対策は金属探知機だけでは不十分! : 金属探知機をすり抜ける異物混入事例からの教訓 : 全国食品衛生監視員研修会受賞演題
書誌事項
- タイトル別名
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- キンゾク イブツ コンニュウ ボウシ タイサク ワ キンゾク タンチキ ダケ デワ フジュウブン! : キンゾク タンチキ オ スリ ヌケル イブツ コンニュウ ジレイ カラ ノ キョウクン : ゼンコク ショクヒン エイセイ カンシイン ケンシュウカイ ジュショウ エンダイ
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収録刊行物
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- 食品衛生研究 = Food sanitation research
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食品衛生研究 = Food sanitation research 73 (11), 29-34, 2023-11
東京 : 日本食品衛生協会