超高齢社会を迎えた災害大国日本を生き延びるこれからの食品開発
書誌事項
- タイトル別名
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- チョウコウレイ シャカイ オ ムカエタ サイガイ タイコク ニホン オ イキノビル コレカラ ノ ショクヒン カイハツ
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収録刊行物
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- 缶詰時報 = The Canners journal
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缶詰時報 = The Canners journal 103 (6), 443-449, 2024-06
東京 : 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520300766604719744
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- NII書誌ID
- AN00292311
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- ISSN
- 04109716
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- NDL書誌ID
- 033570921
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
