社長の学校 不況業界で勝つ方法:講師 大倉忠司氏(鳥貴族社長) 第3回 楽して商売は成り立たない

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  • 社長の学校 不況業界で勝つ方法(第3回)楽して商売は成り立たない
  • シャチョウ ノ ガッコウ フキョウギョウカイ デ カツ ホウホウ(ダイ3カイ)タノシテ ショウバイ ワ ナリタタナイ
  • 社長の学校 不況業界で勝つ方法(第3回)楽して商売は成り立たない

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抄録

お通しを出して客単価を上げる。割引でお客を集める。食材のグレードを下げる──。楽をして目先の売り上げや利益を伸ばす方法はいくらでもある。しかし安易な手法に頼っていたらいずれ会社は衰退する。楽して商売は成り立たない。

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