第2部 飲食店の景況感 増収・増益店が急増! もう不況じゃない!?

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  • ダイ2ブ インショクテン ノ ケイキョウカン ゾウシュウ ゾウエキテン ガ キュウゾウ モウ フキョウジャ ナイ
  • 特集１　３：増収・増益店が急増！もう不況じゃない！？
  • 総力特集 独自調査で分かった! 儲かる店主の 財布の中身
  • ソウリョク トクシュウ ドクジ チョウサ デ ワカッタ モウカル テンシュ ノ サイフ ノ ナカミ

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Abstract

「客数がどんどん減り、低価格メニューしか売れず客単価も下がる一方。いつになったら不況から抜け出せるのか」。つい最近まで、多くの飲食店がそう嘆いていた。しかし、今年に入ってからは様子が違う。日本経済が力強く復活していることを受け、飲食店にも追い風が吹き始めた。景気回復の恩恵は確実に広がっている。誌は今回のアンケート調査で、飲食店の景況感についても尋ねた。

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