居酒屋甲子園優勝店 地方発 注目繁盛店ここにあり! 「創作和洋ダイニングOHANA刈谷本店」(居酒屋、愛知県刈谷市) トヨタショックを乗り越えた店の軌跡

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  • イザカヤ コウシエン ユウショウテン チホウハツ チュウモク ハンジョウテン ココ ニ アリ ソウサク ワヨウ ダイニング OHANA カリヤ ホンテン イザカヤ アイチケン カリヤシ トヨタショック オ ノリコエタ ミセ ノ キセキ
  • 地方発・注目繁盛店ここにあり！：「冷静な分析」と「攻め」で、どん底を脱したある店の軌跡：　"トヨタ・ショック"で突然の月商２００万円ダウンから半年　創作和洋ダイニング　ＯＨＡＮＡ　刈谷本店　（居酒屋、愛知県刈谷市）

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「OHANA　刈谷本店」がある刈谷市は、トヨタ自動車のグループ企業の多くが本社を置く"トヨタ城下町"だ。トヨタ関連の仕事に携わる人が多く、トヨタが潤えば町が潤い、トヨタが厳しくなれば町もその影響を受けて落ち込む。　そんな刈谷を2008年秋、いわゆる"トヨタ・ショック"が直撃。多くの飲食店が売り上げ激減の憂き目に遭った。

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