Bibliographic Information
- Other Title
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- ハラワナクテ イイ ヒヨウ オ ハブク スウジ デ カク シュウカン デ ムダ オ アブリ ダス シベール ヨウガシ ノ セイゾウ
- 特集 収益管理 革新の発想 「払わなくていい費用」を省く：「数字で書く習慣」で無駄をあぶり出す シベール：「払わなくていい費用」を省く
- 特集 収益管理 革新の発想--もう利益を取り逃がさない!
- トクシュウ シュウエキ カンリ カクシン ノ ハッソウ モウ リエキ オ トリニガサナイ
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Abstract
フランスパンをスライスし、砂糖などをつけて焼き上げた「ラスク」という洋菓子がある。 もともとは売れ残りのパンを再利用する知恵から生まれた欧州の菓子だが、日本では長年、パン屋の片隅に置かれるマイナーな商品に過ぎなかった。ところが15年ほど前から市場が急拡大。
Journal
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- 日経トップリーダー = Nikkei top leader
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日経トップリーダー = Nikkei top leader (305), 20-25, 2010-02
東京 : 日経BP
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357462635776
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- NII Article ID
- 40016982700
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- NII Book ID
- AA12387650
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- ISSN
- 24354198
- 02896516
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- NDL BIB ID
- 10570523
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD23(経済--企業・経営)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles