Bibliographic Information
- Other Title
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- ガンバリ スギテ ソンシテ マセン カ インショクテン ケイエイシャ ノ タメ ノ ストレス カイショウジュツ
- 特集２：頑張り過ぎて、損してませんか？ 飲食店経営者のための ストレス解消術
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Abstract
東京・駒込で焼き鳥店2店を経営する東京やきとり亭の田中社長。夜は、店で自ら焼き場に立つ（左写真）が、早朝7時前には自宅近くをランニング（右写真）し、ストレス解消を心掛けている。家業ならではの悩みを抱えていた5年前には、思い切って渡米。
Journal
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (308), 40-44, 2001-12
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357624399488
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- NII Article ID
- 40004753339
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- NII Book ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL BIB ID
- 5996214
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles